The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Receita de bolo de cenoura, um dos mais populares no Brasil. Massa fofinha com calda de chocolate. Rápido, fácil e delicioso.
O que vamos ver nesse artigo
Bolo de cenoura:
O bolo de cenoura é um dos bolos mais populares no Brasil, por sua combinação maravilhosa de sabores. Além disso, é super fácil e rápido de preparar. Sua massa é fofinha e saborosa, combinando perfeitamente com a calda de chocolate.
Usado não só em cozinhas caseiras, mas também no dia a dia das confeitarias, em bolos de pote, bolos piscinas, recheios de ovos de Páscoa e outros. Na realidade, todos nós amamos, sobretudo quando estamos reunidos em família ou em uma roda de amigos, acompanhado daquele cafezinho ou até mesmo de um suco.
O bolo de cenoura realmente tem um gosto fascinante. Hoje trago para vocês essa receita super fácil e deliciosa para o seu dia a dia. Uma das principais características do bolo de cenoura é sua cor alaranjada, que é obtida graças às cenouras utilizadas na massa. A cenoura também adiciona umidade e suavidade ao bolo, o que o torna muito agradável ao paladar.
Uma das particularidades desse bolo é a sua cobertura de chocolate, conhecida como “calda de brigadeiro”. É uma combinação perfeita, Pois a massa do bolo em si já é muito boa, mas quando adicionamos o chocolate, o sabor realmente supera todas as expectativas.
Essa receita é comentada também na Europa. Em uma roda de amigos, levei para eles, pois pude ver que não só caiu no gosto dos brasileiros, mas também de alguns italianos que comeram.
Curiosidade:
E trago também essa curiosidade para vocês. O bolo de cenoura se tornou popular durante a Segunda Guerra Mundial, quando alguns ingredientes como farinha branca, ovos e manteiga eram racionados. As cenouras eram mais fáceis de conseguir e quando adicionadas ao bolo, deixavam-no mais molhadinho e com um sabor agradável.
As cenouras adicionam vitaminas e minerais, tornando o bolo de cenoura uma alternativa nutritiva e saudável em tempos de escassez. Hoje em dia, o bolo de cenoura continua sendo uma receita popular por seu sabor e textura únicos. Não deixando nada a desejar em relação ao gosto.
Você raramente vai ver alguém falando que não gosta ou rejeitando esse espetáculo de bolo. É realmente muito fácil de preparar e tem um custo muito baixo. É um bolo ‘clássico’ perfeito para o café da tarde.
Ingredientes:
3 Ovos
250g de cenoura ralada
250g de açúcar
100ml de óleo
1 Pitada de sal ( a gosto)
20 g de fermento
Preparação da massa:
1. Coloque no liquidificador os ovos, a cenoura, o óleo, o açúcar e uma pitada de sal, (meia colher de café)
Deixe bater por 5 minutos.
2. Em uma tigela, prepare uma farinha peneirada e adicione a mistura líquida.
Misture com cuidado usando um fue.
3. Por último, adicione o fermento.
4. Transfira a massa para uma forma untada. Utilizei uma forma retangular de 22cm por 28cm.
Leve ao forno pré-aquecido a 150 graus para assar por aproximadamente 45 minutos.
5.Faça o teste do palito para saber se está pronto. O palito deve sair limpinho. Se sair limpinho, é porque já está bom. Deixe esfriar por 10 minutos e estará pronto para receber a calda de chocolate.
Receita calda de chocolate:
300 g de leite condensado
150 g de creme de leite
50 g de achocolatado.
Para preparar, leve ao fogo médio os três ingredientes, mexendo sempre.
Quando levantar a fervura, deixe mais 2 minutos no fogo baixo.
Desligue o fogo e continue mexendo por mais 30 segundos, e está pronto.
Despeje a calda ainda morna sobre o bolo morno.
Essa receita rendeu 20 pedaços pequenos.
E bom apetite!
Temos um canal no Youtube onde postamos vários vídeos sobre receitas.
http://www.youtube.com/watch?v=VMAqmc5hYdQ
Esse delicioso bolo de chocolate com ninho
